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【麺日記】樋口軒@長洲のちゃんぽん

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今日はちゃんぽんです。
ちゃんぽんとラーメンと二郎の線引きは若干曖昧気味どすが、自分の中では明確に分けてるつもりっす。
おいらラーメンばかり食べてるとお思いでしょうが、いっちゃん食べてるのは想夫恋の焼きそばです。
何が言いたいのかよく分かりませんが、うどんもしょっちゅう食べてます。
つーことで今日はちゃんぽんです。


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武蔵ラーメンのちょい先にある樋口軒へ。


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気さくな店主としばし談笑。
「ブログ書かれてるんですか?」
「イエイエ、ツイッターなんす」
最近はツイッターと言えばそれ以上突っ込まれないし、すべて丸く収まるのでありがたい♪


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食べたいモノがエロエロありますな。


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ちゃんぽん 600円

レンゲがでっかい!
(ドンブリもね)
小さくて浅いドンブリを使うエセ二郎系がセコく感じられます!


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軽い口当たりだけど野菜の甘みと焦げた油の風味がいー感じ。
ちゃーんとイカやアサリも入ってるから海鮮のダシで深みプラス。
何と言っても具材の豊富さと食べやすさがいい。


DSC02345.jpg
麺は太目のちゃんぽん麺。
プニッとした噛みごたえでけっこう好きな部類。
もっとゴリッとして小麦の塊感があるとサイコーだけど、そうなるとなんちゃって二郎になっちゃうか。
ひひひ。

野菜と具のボリュームと味が良かったす

<満足度55%>


樋口軒 詳しいことは食べログ

               

     

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