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【ラ日記】沖食堂@久留米の支那うどん

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「おやじ、涅槃で待つ」
こんにちは、沖雅也です。


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今日は数年ぶりの沖食堂。
待っててくれたw


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実を申せば、こちらのラーメンにはそこまで魅力を感じないので足が遠のいておりやした。


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10時開店と同時にお客さんが次々にやってきます。
やっぱり人気あるんだなー。
注文はラーメン、やきめし、支那うどんに集中。
今日は宿題だった支那うどんを注文。


DSC03185.jpg
支那うどん 380円

ピクピク♪


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イリコを使った和風スープ。
トンコツスープをブレンドしてるようで、ボディ厚めだけど油分は少なめでスッキリした味わい。
この和風ダシはおいらの琴線わしづかみ♪
うまいっす。
コショー抜いてくれんかなあ。


DSC03187.jpg
麺は太めのちゃんぽんタイプ。
風味は少な目でコシは若干ヤワメ。
スープとのマッチングはまあまあ。
もっとグイングイン食感ならよかったなー。

表記はうどんだけど大牟田オールドラーメンに近からず遠からず。探したらいろんなラーメンがあるんだなー

<満足度60%>


沖食堂 詳しいことは食べログ

               

     

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