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【ラ日記】輝龍@柳川の半焼きめしセット(のりラーメン)

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お昼は某所で新潟ラーメンを食べましたが、残念ながらこの手のアレ系は記録にも記憶にも残しましぇん。
こんにちは、兄には武って普通の名前がついている剛田ジャイ子です。


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今日は久々にブログアップするコチラ。
松ちゃんが移転したとたんアレアレなんで、柳川周辺ではこの輝龍が一番のオキニなう。
最近ノボリが増えましたな。


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客入りは多かったり少なかったり波があるのよね。
今日は先客2人の後客ひとり。


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最近メヌー入りした焼きめしのセットをば。


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半焼きめしセット(海苔ラーメン) 850円

海苔入りのラーメンって好きでも嫌いでもないけど、有明海苔はウマイんだす。
風味がよくて動脈硬化の予防にもよさげなんで、直接パリパリしたり麺に絡めてズルズルするお。


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濃厚だけど今日はスッキリ寄りのトンコツスープ。
時に過剰な粘りっけもほどほど。
そして臭みがグイッと来るアレンジ久留米タイプ。
タレとアレは今日も多めだけどうまいっす。
赤身の炙りチャーシューは九州トンコツの中ではトップクラスの味。
メンマは既製品の味!
キャー!


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太めの中細ストレート麺。
大龍らしい粉なっぽさと独特の弾力がある麺。
この麺は大好きどす。


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油っぽくなくてまさに焼きめしといった感がある。
薄味だけど結構イケる。


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本日はスープの臭みと麺の風味が印象的でした

<満足度40%>


輝龍 詳しいことは食べログ

               

     

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