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【2019年3月の定期レポ】 高輪ゲートウェイ付近のおいしいラーメンを食べつくしました(全1軒)。 ~徳、凪、味ごころ、一光、紅蘭、洋RUN~

ブログトップ > アーカイブ - 2019年03月
みなさんこんにちは。

いまさらですけど、あの高輪ゲートウェイなどという駅名は一体なんなんですかね?
JR泉岳寺を筆頭によさげな駅名はたくさんあるはずなのに、大人の事情だらけでモヤッとしています。

そんな品川のはずれの第一京浜をうろつきました。
ところが現時点では目ぼしいラーメン店は1軒しか見あたらなかったので、そこで1杯の塩ラーメンを食べて参った次第ですw

では、ピックアップで。


【東京都】

徳@泉岳寺・高輪ゲートウェイ予定地  食べログ
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塩そば
強い塩カドが苦手なので敬遠しがちの塩ラーメンだが、こちらのスープはあっさり上品で最後までゴクゴク飲み干せる。かん水が少なそうなカタ食感の麺は小麦製品らしい素朴な風味が好印象。  <満足度70%>

 
凪 田町店@三田  食べログ
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すごい煮干しラーメン
一杯あたり60gの煮干しを使用したというスープはえぐみが出る直前のニボ度合い。珍しい組合せの極太ちぢれ麺はプリッとした食感でばっちりうまい自社製麺だが、幅広の「いったん麺」は歯ごたえの全くない麺なのか具の一種なのか分からない正体不明の代物。  <満足度70%>



【山口県】

味ごころ@下松  食べログ
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ねぎ中華そば(大、かため)
下松らしい見た目の牛骨スープだがこってり感は前面に出ておらず、甘さもほどほどでスープ自体はそれなりの濃度にまとまっている。どうしてこの麺をチョイスしたのか問い詰めたくなる非下松の頼りない細ストレート麺はカタ指定してもヤワ。かなり久しぶりに食べたのだがめんいち@光を連想させる路線は健在で、味も悪くないのに勿体無いなあ。  <満足度50%>


一光@光 食べログ
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中華そば(中、かため)
凝った感じのない牛骨スープには下松系のようなゴリゴリ押してくるパンチはなく、牛ベースのあっさりスープに醤油ダレで収まり良くまとめている感じ。チャーシューはほっこりやわらかくて美味。  <満足度50%>


紅蘭@下松  食べログ
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中華そば(中、かため)
最近は表面の油がさほど濁っていないものに当たることが多く、この日もひと口目はかなり美味しいのだが甘みうまみの変化がやや少なく、トータルでは数ヶ月前のアベレージに軍配が上がる。紅蘭は全盛期の後に長く暗黒の時代が続き、近年になってそこから独自の進化をしていると思っているのだが、またしても変わりつつあるのだろうか?  <満足度70%> 


洋RUN下松店@周防花岡  食べログ
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中華そば並、中華そば大(かため)
透明熱々の油が表面を覆うオールド北斗亭スタイルの牛骨ラーメン。サンリブのフードコートでとにかく立ち寄りやすいので今や紅蘭と並ぶヘビロテ店。塩分高めの日はあるものの、スープ本体のブレが小さいのがありがたい。  <満足度70%>

・・・

 ・シダトレンとシダキュアでスギ花粉治療を始めてまもなく2年。間違いなく効いてる!やっててよかった!
 
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