2~3ヶ月に1回は更新します(目標)。

【ラ日記】 東北遠征前編 ~山形・宮城・福島~

ブログトップ > アーカイブ - 2017年05月
ANAの特典航空券を使って東北をじっくり1週間巡る。
この壮大な計画(当社比)は土壇場で3泊4日に短縮されてしまい、念願だったお店を泣く泣く絞り込みました。
それでも旅行自体は実に楽しかったですよ。
まずは福岡から仙台空港へ。


【山形県】

ケンチャンラーメン山形@北山形   食べログ
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中華そば(小盛り、普通)  ※次の画像は常連さんにお譲りした1番スペシャル普通盛り
あっさり魚介スープは物足りなく思えるが、じわじわと良さが出てきて後半になるほどうまくなる。ギザギザした太めの麺はプルプルした感触がくちびるに楽しい個性的なもの。そのボリュームは二郎に形容されることもあるが、カロリーほどほどで日常的に楽しめそうな素晴らしいラーメン。  <満足度85%>


【宮城県】

伊藤商店@陸前落合  食べログ
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朝ラー
仙台の郊外で朝の7時から食べられる黄金色のあっさり魚介スープは地味にダシを楽しませてくれるおいしさで最後まで残らず飲み干せる。麺の仕上げもプリッとかためでこちらも好み。  <満足度75%>


炫(くろく)@仙台  食べログ
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かけ(黒醤油)
渡なべ出身。黒醤油の濃さとたっぷりのオイル層に超アツアツのスープ、そして麺はつけめんのように太くてかたい。すべてがオーバースペックな素ラーメンだが、あまりの熱さで麺が啜りこめないのはどうしたものか。  <満足度60%>


ぼんてん@仙台  食べログ
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塩らーめん
七彩出身。軽快な鶏魚介スープは旨味たっぷりで好感が持てるが残念ながら塩ダレが少々強め。ギュッと手もみされた平たい薄茶の太麺はなかなかのうまさ。トッピングのネギが独特の存在感を発揮するが、麩が乗る理由は分からない。  <満足度70%>


【福島県】

なまえ@喜多方  食べログ
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極太手打ち中華そば
昔懐かしいと形容したくなるシンプルな醤油スープに手打ちうどんを思わせる極太麺の組合せ。不揃いな麺はねじれも強烈だがかたさは適度。じっくり地味な味わいながら相性よく作られたラーメン。   <満足度80%>


坂内食堂@喜多方  食べログ
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支那そば(中華そば)
濁らさずに炊き出した豚骨スープは黄金に輝いていて味の良さがじんわりと伝わってくる。休日のピーク時に訪問したせいだろうか多加水の太麺はやや惜しいソフト食感。   <満足度75%>


・・・

今回はここに振られました。 

とら食堂@白河 臨時休業orz.orz

末廣ラーメン本舗@仙台 24時間営業でもAM8:30からいったん閉めるんだとか
 
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