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【ラ日記】いちげん@佐賀のラーメン

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こんにちは、ドクター伊良部です。


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定点観測中のいちげんへ。
いつ行っても夕方は空いてます。


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いつもの席に座ってAセット(ラーメン、餃子、おむすび)の食券を渡す。
また来たねって顔の大将。
もはやルーティンワークになっとります。


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Aセット 850円のラーメン

今日はタレの色が薄くて濁りが強そう。
いつもと微妙に違うルックスにワクワク。


DSC02290.jpg
厚いボディのトンコツスープ。
骨っぽい濃さだから重くないのがうれしい。
臭いもまあまあの強さで食べやすいんだけど、いつもより濃いから味も抜群って訳じゃない。
ううん、ラーメンって難しいなと改めて実感。


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プッコンザーラザラ。
でも決してドギツクなんてないんですわよ、オホホホ。


DSC02291.jpg
ちょっと太目のストレート麺。
かための茹で加減でコシと小麦感が楽しめる。
ここは麺もスキなのです。

いつもよりちょっと濃い、でも好みのツボとはちょっと違う。この客はなんてワガママなんだ(^_^;)

<満足度65%>


いちげん 詳しいことは食べログ
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